Firefoxのエクステンションです。
sephiroth.it - flash & php: Flash Switcher for OSX
http://www.sephiroth.it/weblog/archives/2006/11/flash_switcher_for_osx.php
インストールするとFirefoxの右下にFlashPlayerのアイコンが出てきて、クリックするとバージョンを切り替えれます。自動的にFirefoxが再起動します。

Safariとかも影響を受けるみたいですが、そんな時はSafariを再起動すれば大丈夫みたいです。
ちなみにWindowsでFlash Playerを切り替える場合はこちら
Flash Switcher (win) | Firefox Add-ons | Mozilla Corporation
https://addons.mozilla.org/firefox/3649/



